Wątek: Trudny przypadek powrócił, trzymajcie się mocno...

Zamieszczone przez Grzibcio

Coś czuję, że w przyszły poniedziałek u Grzybowej tortille .
Tylko zakładam, że autorka chyba ma teflonową patelnię, bo inaczej sobie nie wyobrażam podsmażanie tego kurczaka .

Yhh... myślałam, że napisałaś 'podsmażanie tych placków' <lol> w każdym bądź razie ogłaszam, że te placki na suchej patelni można smażyć



btw.
znalazłam przepis na placki z płatków owsianych
"platki zalane wrzaca woda, czekacie az wsiaknie. do tego 1-2 jaja. jakby bylo zbyt geste dodac mozna mleka - ja nie bawie sie w "0%"towe no i na patelnie z mala iloscia tluszczu."

- może ktoś to jadł ? Jak smakuje ? Brzmi smakowicie

--
edit.
jeszcze coś takiego:
Tost w płatkach

SKŁADNIKI: PORCJA: 250 KCAL - tost pełnoziarnisty - jajko - 3 łyżki płatków pełnoziarnistych Fitness - łyżeczka oliwy z oliwek - łyżka syropu klonowego. SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: 1. Jajko roztrzep w miseczce. Płatki pełnoziarniste Fitness lekko rozgnieć na niezbyt drobne kawałki. 2. Tost dokładnie namocz w jajku, a potem otocz w płatkach. 3. Oliwę rozgrzej na patelni i usmaż tost z obu stron na rumiano. 4. Usmażony tost polej syropem klonowym. Możesz go oczywiście zastąpić każdym innym syropem owocowym.


Omlet fitness

Składniki:

- 4-3 łyżki musli zbożowego z suszonymi owocami (rodzynki papaja ananas)

- 1 łyżki posiekanych migdałów

- 1 żółtko

- 4 białka z jajek

- 3 łyżki mleka

- oliwa z oliwek

- serek Danio waniliowy

- banan

Sposób przyrządzania:

Musli wsypać w miseczkę, zalać gorącą wodą, zakryć talerzykiem i odstawić na 15- 20 minut, żeby zmiękło.

Wlać białka i żółtko do miseczki, dolać mleko i roztrzepać.

Wsypać musli i zamieszać.

Wylać na rozgrzaną oliwę na patelni, przykryć okrywą i smażyć, aż się zetnie wierzchnia warstwa.

Nie odwracać na patelni.

Usmażony omlet przełożyć na talerz, posmarować serkiem waniliowym i pokroić na wierzch banana.

Zamiast banana można użyć malin czy brzoskwiń (również z puszki).


Pychotaaa !! Tylko ile to może mieć kcal ?


Babeczki owocowe

Składniki:

2 kwaśne jabłka (200 g)

2 jaja, odzielnie żółtka i białka

2 łyżki cukru pudru (mozna dać 10 słodzików )

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżki otrąb owsianych

1 łyżka migdałów (płatki) (może być bez)

Wykonanie:

- Nagrzać piekarnik do temp. 200 st. C

- Jabłka obrać,opłukać a miąższ pokroić w drobną kostkę i odstawić.

- Żółtka utrzeć z cukrem (lub słodzikami) na puszystą masę. Dodać łyżkę otrąb i dokładnie wymieszać.

- Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy. Do żółtek dodać 3-4 łyżki piany, wsypać pozostałe otręby i dokładnie wymieszać. Dodać pozostałą pianę i ciasto delikatnie wymieszać.

- Do kadej foremki włożyć po jednej łyżce ciasta i rozłożyć na nim porcje jabłek. Przykryć je ciastem,tak by sięgało do 3/4 wysokości foremek i posypać migdałami.

- Babeczki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-17 minut, aż się zarumienią. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy są upieczone wewnątrz.

Kalorie podane będą się zgadzać jeśli użyjemy cukru pudru, w przypadku użycia słodzików będzie ich jeszcze mniej.

mała babeczka- 18 kcal,

1 duża babeczka- 36 kcal


Ciastka jogurtowe

Składniki:

225 g mąki

1 łyżeczka soli

1 łyżka proszku do pieczenia

60 g masła

60 g cukru

1 jajko

6 łyżeczek niskotłuszczowego jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Mąkę, sól i proszek do pieczenia wymieszać z masłem. Dodać cukier. Jajko roztrzepać z jogurtem i dodać do masy.

Całość dobrze wymieszać. Rozwałkować ciasto na 1,5 cm i wycinać z niego kółka (ok. 5cm).

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez ok. 10 minut, aż ciacha zrobią się brązowo- złote.

Smakują bez dodatków, jak i z dżemem truskawkowym.

Zamiast cukru mozna dodać kilka przypraw i ok. 45 g tartego sera Gouda.


109 kcal na 100g


Dietetyczne naleśniki

Składniki:

• 150 g mąki z pełnego przemiału, typ 2000

• 200 g kefiru (ew. mleka)

• duże jabłko lub 2 małe

• 1 jogurt naturalny bez cukru

• Przyprawy: cynamon, kakao o obniżonej wartości tłuszczu

Etapy przygotowania

1. Mąkę i kefir miksujemy na gładziutką masę (uwaga! nie potrzeba żadnych jajek, ciasto wychodzi pyszne bez nich! także dodatek cukru jest zbędny: nadzienie będzie słodkie). Smażymy naleśniki na patelni teflonowej (z takiej porcji wychodzi okolo 5-6 naleśników o średnicy 24 cm)

2. Jabłko tarkujemy na dużych oczkach, wrzucamy na gorącą patelnie teflonową i podsmażamy. Dodajemy cynamon. Caly czas mieszamy, aż do uzyskania ladnej w miare jednorodnej masy.

3. Nakladamy na nalesniki farsz jablkowy. Zawijamy i kladziemy doslownie na chwilkę na gorącą patelnię.

4. Podajemy polane jogurtem i posypane kakaem. Danie będzie na pewno smakowało osobą, które nie lubią bardzo słodkich potraw.

Galaretka arbuzowa

SKŁADNIKI: * 125 g arbuza bez skóry i pestek, * 1/2 łyżeczki żelatyny SOS: * 3 łyżki czerwonego wina, * łyżeczka miodu, * cynamon SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: Arbuz pokroić na kawałki i zmiksować. Żelatynę zalać łyżeczką zimnej wody, gdy spęcznieje, rozpuścić podgrzewając i wymieszać z arbuzem. Galaretkę wlać do miseczki i włożyć do lodówki na 1 godz. Sos – składniki połączyć i gotować na małym ogniu aż powstanie gęsty sos. Ostudzić i polać galaretkę.

Kisiel z jabłkami i rodzynkami

Składniki:

1 jabłko,

1 torebka kisielu błyskawicznego,

2 łyżki kremu jogurtowego lub słodkiej śmietanki,

1 łyżeczka rodzynek

WYKONANIE:

Przygotować kisiel.

Jabłko umyć, usunąć gniazdo nasienne i szybko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodac do gorącego kisielu.

Dokładnie wymieszać.

Przelać do salaterki i polac kremem jogurtowym.

Posypać rodzynkami.

88 kcal

Gruszki w sosie waniliowym

SKŁADNIKI: PORCJA: 200 KCAL - 4 gruszki - 5 łyżek cukru - 3, 4 goździki - 1/2 litra mleka - cukier waniliowy - 2 żółtka - łyżka mąki. SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: 1. gruszki obierz, wydrąż gniazda nasienne robiąc niewielki otwór od strony szypułki, wrzuć do litra wrzątku z 3 łyżkami cukru i goździkami i gotuj (do miękkości) 10-15 minut; ugotowane gruszki wyjmij i osącz 2. w kilku łyżkach zimnego mleka rozmieszaj mąkę, a resztę mleka zagotuj z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym; gdy mleko zawrze, zdejmij je z ognia i ciągle mieszając wlej mąkę; ponownie zagotuj ciągle mieszając, zdejmij z ognia, dodaj żółtka i energicznie je wmieszaj 3. gruszki polej gorącym lub zimnym sosem waniliowym.

Mrożony jogurt waniliowy

4 porcje

Składniki:

- 1/2 szklanki chudego mleka

- 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku

- 1 i 3/4 szklanki chudego jogurtu

- 50 g jasnego miodu

- 1 łyżeczka esencji waniliowej

- 1 białko

Sposób przyrządzania:

Wlej do miseczki 4 łyżki mleka, posyp żelatyną, odstaw na 5 minut.

Umieść nad garnkiem z powoli gotującą się wodą i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.

Odstaw na 5 minut, wlej resztę mleka, wymieszaj.

Jogurt wymieszaj z miodem i esencją waniliową, dodaj do mleka.

Białko ubij, dodaj do masy, wymieszaj.

Masę przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 2 godziny.

Następnie wyjmij, ubij, by rozbić kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki.

Czynność powtórz dwukrotnie co pół godziny, a następnie jogurt dobrze zamroź.

Przed podaniem jogurt wstaw na 20 minut do lodówki.

Dietetyczna zapiekanka z ananasem

Składniki:

- 1 puszka ananasa w syropie ( ok. 300 g )

- 300 g twarożku 0 %

- 3 płaskie łyżki cukru

- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 jajka

- 1 łyżeczka masła do formy

Sposób przyrządzania:

Ananasa odsączyć. W 3 łyżkach zalewy rozprowadzić mąkę ziemniaczaną.

Wymieszać ją z twarożkiem, cukrem i roztrzepanymi jajkami.

Dodać do tego kawalki ananasa.

Piec ok. 30 min. w temp. 190 - 200 °C.

Podawać w formie do zapiekanek.

Uwaga : zamiast ananasa można użyć innych owoców - czereśni, moreli, brzoskwiń.

Jajka w pomidorach

Składniki

4 duże pomidory

6 jajek

2 łyżki masła

1 ząbek czosnku

4 łyżki śmietanki

3 łyżki startego sera żółtego

sól pieprz

posiekany koperek lub pietruszka

Wykonanie

Z pomidorów ściąć wierzchy i wydrążyć miąższ.

Łyżkę masła wymieszać z drobniutko posiekanym lub przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i włożyć po troszku do każdego pomiora.

Pomidory ułożyć w żaroodpornym naczyniu i wstawić do nagrzanego piekarnika na 8 - 10 minut.

W tym czasie rozgrzać na patelni pozostałe maslo.

Jajka wraz ze śmietanką i startym serem ubić w garnuszku i usmażyć jajecznicę.

Gorącą wkładać do gorących pomidorków, posypać posiekaną zieleninką.

Podawać na gorąco.

4 porcje po 240 kcal

MARCHEW Z DIPEM

składniki:

- 100 g marchwi

- 1 łyżeczka oleju z kiełków

- sól, pieprz

- 50 g jogurtu (1,5% tł)

- 1 łyżeczka soku z cytryny

- 1/2 ząbka czosnnku

- sos worcester

wykonanie:

1. Natkę marchewki odkroić, pozostawiająć niewielki kawałek. Warzywo obrac i umyć

2. Na teflonowej patelni rozgrzac olej. Marchewki włożyć na tłuszcz, dusic ok 8 min. Pikantnie doprawić sola i pieprzem

3. Jogurt wymieszać z sokiem cytrynowym. Czosnek obrać, zmieżdżyć i dodac do jogurtu. Dip doprawić kilkoma kroplami sosu worcester.

4. Marchewki wyjąc z patelni, gorący olej dodać do dipu jogutrtowego. Podawać z dipem.

100 kcal

Sałatka dietetyczna

Składniki:

szklanka ryżu

1 kubek jogurtu naturalnego,

pierś z kurczaka ugotowana z curry, pokrojona w kostkę,

puszka kukurydzy,

3 strąki papryki kolorowej pokrojonej w słupki

SOS:

jogurt,

2 łyżki majonezu,

pomarańcza pokrojona w kostkę,

sok z cytryny.

sól, pieprz

Wykonanie:

Ryż ugotować.

Piersi z kurczaka ugotować z curry i pokroić w kostkę.

Połączyć kukurydzę z ryżem i kurczakiem.

Paprykę oczyścić, pokroić w słupki i wymieszać z ryżem.

Sporządzić sos i doprawić sałatkę.



A najbardziej zjadłabym to :
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

btw. Widziałam w Piotrze i Pawle Krem z krówek <pychaaa pewnie>

Znalazłam jeszcze coś takiego
Składniki:
3 białka, łyżeczka mąki(5g), łyżeczka oleju kujawskiego lub uniwersalnego, sól.
Jaj umyc dokładnie pod bieżącą wodą, wybić oddzielając od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Do ubitej piany z białek jaj dodać przesianą przez sitko mąkę, delikatnie wymieszać. Mały, płaski rondelek posmarować tłuszczem. Wlać do niego masę jajeczną, włozyć do piekarnika nagrzanego do 150* i zapiec.
Wartość odżywcza:
energia:103,0 kcal, białko 10,1g, tłuszcz 5,1g, węglowodany 4,5g








Dziewczyny ! Chodzę po forach właśnie i UWAGA
Torebka ryżu suchego (100g) ! ma 300 kcal --- i każda liczyła tym sposobem,
ale jak ryż się gotuje w wodzie to woda w niego wsiąka -- i przybiera na wadzę. Wkładasz 100 g wyjmujesz więcej - cytując pewną wypowiedź. !!
Znalazłam też, że 100g gotowanego ryżu ma 122 kcal

I co wy na to drogie Panie ?

Jeju zaraz druga - zasiedziałam się w tych przepisach, idę spać do jutra

to ja znow polece tabele z ktorej korzystam, przyda sie jesli chodzi o platki, ryze, makarony itd

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

i jeszcze ta, tez jest dobra:

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Dzięki za przepisy
Co do ryżu to mój ma trochę więcej(pisze na opakowaniu).
W 100 gramach suchego produktu 344 kcal
Jedna torebka ma 100 gram, więc ja zawsze liczę, że np jak zjem pół torebki, to 170 kcal jak trochę więcej to 200 itp...

Dziewczyny chyba widzę efekty Znikłe ale zawsze jakieś Przymierzyłam bluzę ( polar) i jest luźniejsza a przy okazji znalazłam stare ściągi oczywiście z chemii
Kurde dzisiaj zawaliłam z tym śniadaniem :/ a to ostatni raz -- brat przyjechał o 7 z Grecji i tak wyszło... za to na drugie śniadanie pochrupałam trochę fitnessek... Na obiad będą warzywa - muszę zwalczyć to z a p a r c i e .... UGH !

wybaczamy grzeszek powodzeia w zwalczaniu :P

Zjadłam obiad
warzywa na patelnię z dokrojoną cukinią [50]
kasza kus kus [170]
= 220
Idę zaraz do miasta

A i kupiłam sobie cynamonowe wafle ryżowe, widziałam też takie same ale polane czekoladą ! Jeden taki wafel miał 85 kcal czyli nie tak dużo ! A i były jeszcze w polewie jogurtowej - te mi bardziej przypadły go gustu :P ale one miały więcej kalorii wprawdzie pare bo 4 ale dziwne, że z czekoladą mają mnie

Noo, dziwne xD ale ja uważam, że takie wafle to puste kalorie. Ja to pewnie zjadłabym z 5 na raz a to już 425kcal...

Ja bym się ograniczyła do jednego

Jak tak to gratuluję silnej woli

hehe gdybym nie była na diecie to bez wątpienia zjadłabym całą paczkę
ale podczas diety to nawet na jednego bym się nie skusiła
Ładny obiadek, trochę małokaloryczny, ale ładny