Wątek: Kolejne podejście grubej Basi...:)

Dla mnie słodycze mogłoby nie istnieć.Wiem,ze to dziwnie brzmi,ale jakbym miała wybierąc..Od słodkiego potrafię się powstrzymac,ale od chleba??Nigdy w życiu.Codzienni musze pochłonąć grahamkę;p No po prostu nie mogę..Biały chleb i białe bułki..To moja największa słabość
Miłego dnia=*

Pimbolinko - jaki tam ze mnie wykładowca, jestem lektorem, uczę niemieckiego. A kolację muszę jeść o 20 bo chodzę spać o północy lub później i jak zjem ostatni posiłek o 18 , to później mnie ssie i przegrywam walkę z lodówką.
tamarku- widzisz, każda z nas ma jakieś uzależnienia Ja od czasu do czasu kawałek czekolady muszę zjeść! Z tym,że kawałek a nie,jak kiedyś, całą tabliczkę
Balbinko - dzisiaj założyłam podomkę, bo zimno się zrobiło i... jakaś taka luźna wszędzie
brzydulaona - u mnie dokładnie to samo! Jak sie dorwę do chleba, to nie mogę przestać. Potrafię zjadać kosmiczne ilości, lubię nawet suchy chleb, taki do chrupania. Ale od 4 tygodni kęsa w ustach nie miałam i kompletnie mnie nie ciągnie. Wolę nie próbowac, żeby nie kusić losu. Nie wiadomo , jak długo ta autosugestia działa.

Dziewczyny , mam problem - jem bardzo dużo jajek, bo lubię i najlepszym śniadaniem dla mnie są jajka sadzone na szynce i pomidory. Koleżanka powiedziała mi,ze to szkodliwe. Ponoć nie można tyle jajek... hmmm
A co wy myślicie?

A co to znaczy bardzo duzo ? Jedynie co słyszalam o jajkach to ze w nadmiarze powoduja podniesienie sie zlego cholesterolu we krwi a tak pozatym mi nic nie wiadomo I ze duze ilosc sa niewskazane u osob starszych
pozdarwiam

Bardzo dużo to dwa jajka dziennie.
A starsza chyba jestem chociaż nie za bardzo : rycząca czterdziestka

Muffelku znalazłam coś na ten temat:



Czy równanie: jajko = cholesterol = choroby serca, to prawda czy fałsz?

Jaja zawsze uważane były za bardzo zdrowe i pożywne, aż do momentu, gdy odkryto istnienie cholesterolu i jego wpływu na choroby serca. Jak się okazało żółtko jaja zawiera duże jego ilości i to właśnie nadszarpnęło jego reputację. Dietetycy wymyślili prostą zależność: jajka to cholesterol, a w konsekwencji choroba serca. Na szczęście w ciągu ostatnich kilkunastu lat, zburzono ten pogląd i zwrócono jajom ich honorowe miejsce w naszym jadłospisie. Obecnie wiadomo, że cholesterol jest potrzebny do wytwarzania hormonów, żółci i witaminy D. Organizm otrzymuje go nie tylko z tego co jemy, ale sam potrafi go wytworzyć. Jak się okazuje jest bardzo wiele innych czynników, które mają wpływ na poziom cholesterolu, a są to: rodzinne obciążenie, wiek, płeć, cukrzyca, waga, sylwetka, poziom aktywności fizycznej i oczywiście zwyczaje żywieniowe. Przy czym cholesterol pochodzący z tego co jemy ma bardzo mały udział w poziomie cholesterolu we krwi.

W obronie jajka

W ciągu ostatnich kilkunastu lat przeprowadzono wiele badań w celu sprawdzenia wpływu spożywania jajka na poziom cholesterolu we krwi. A oto wyniki niektórych z nich:

trzynastu pacjentów Highland Hospital w Okland w Kalifornii zjadało 15 jajek dziennie w ciągu trzech tygodni. Po tym okresie nie stwierdzono znacznego wzrostu poziomu cholesterolu w ich krwi, za wyjątkiem dwóch pacjentów, cierpiących na inne choroby,

ciekawe badania przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych w Bostonie. Przetestowano tam 600 Irlandczyków między wiekiem 30 i 60 lat, którzy mieszkali w Bostonie przez 10 lub więcej lat. Poddano też badaniom ich braci, którzy nigdy nie opuścili Irlandii. Podczas dwóch tygodni Irlandczycy jedli dwa razy więcej jajek niż ich amerykańscy bracia. Okazało się, że mieszkańcy Irlandii mieli w rezultacie mniejszy poziom cholesterolu we krwi niż mieszkańcy USA, a ich serce było od 2 do 6 razy zdrowsze,

dr. Robert Itchiness, kardiolog z Nowego Jorku przeprowadził badania na ośmiu tysiącach pacjentów mających problemy z sercem. Okazało się, że wśród 63 procent pacjentów nastąpiła obniżka poziomu cholestorolu we krwi po zastosowaniu diety bogatej w mięso, mleko i jajka. Twierdzi on natomiast, że większość sercowych kłopotów związana była, między innymi ze znacznym zwiększeniem spożycia cukru,

według ojca Grante, zakonnika z klasztoru bonifratrów we Wrocławiu, jaja mogą jadać wszyscy bez względu na wiek, ale nie powinno ich się łączyć z cukrem, lup popijać słodkimi płynami,

najbardziej miarodajnym są badania rozpoczęte w roku 1948 w Framingham pod Bostonem w USA. Przez ponad 20 lat 5000 ludzi nie zmieniało swoich zwyczajów żywieniowych. Wszystkie te osoby prowadziły dokładny zapis tego co zjadły w dany dzień. W badaniach brano pod uwagę cztery podstawowe czynniki mające wpływ na choroby serca, tj. wysokie ciśnienie, podniesienie poziomu cholesterolu we krwi, palenie papierosów, otyłość. Ostateczny raport donosił: "Nie udowodniono zależności między dietą a chorobami serca w badanej grupie."

badania dr Wandy Howell i jej kolegów z Uniwersytetu Arizony prowadzone przez 25 lat nad wpływem diety na poziom cholesterolu we krwi na 8000 pacjentów, zakończyły się wnioskiem, że to nie cholesterol, ale tłuszcze nasycone są odpowiedzialne za wzrost poziomu cholesterolu we krwi,

A zatem żadne z powyższych badań nie stwierdziło, że ludzie jedzący więcej jajek mają wyższy poziom cholesterolu we krwi i częściej chorują na serce.

Wartości odżywcze jajka

Żadne inne pożywienie, za wyjątkiem mleka matki, nie posiada wszystkich składników potrzebnych człowiekowi i to w przyswajalnej, naturalnej postaci jak jajko. Natura stworzyła je po to, aby zaspokoić potrzeby nowego życia.

Jajko posiada najwyższej jakości białko. A co ciekawsze więcej białka znajduje się w żółtku jajka niż w jego białku. Zawiera też niezbędne dla organizmu aminokwasy. Jest poza tym doskonałym źródłem wszystkich witamin (za wyjątkiem witaminy C, ponieważ kurczak może sam wyprodukować w przeciwieństwie do człowieka witaminę C z tego co zje). A zatem znajdziemy tu witaminę A (która poprawia wzrok i chroni przed niekorzystnym promieniowaniem UV), witaminę E (jeden z najcenniejszych przeciwutleniaczy - opóźniających proces starzenia i zmniejsza ryzyko zmian nowotworowych), wiele witamin z grupy B (regulują przemianę materii, poprawiają samopoczucie i pomagają walczyć ze stresem). To właśnie jajko jest jednym z niewielu potraw, które dostarczają witaminy D, tak ważnej w budowie kości i zębów.

Jajko to także ważne źródło potasu, siarki, fosforu i żelaza. W żółtku jaja jest dwa razy więcej żelaza niż w szpinaku. A przy tym jest ono wspaniale przyswajane przez nasz organizm. Poza tym jajko to bogate źródło przysłowiowego cholesterolu. I to ze względu na jego występowanie zaleca się rozwagę w jego spożywaniu.

Ile jajek można bezpiecznie skonsumować w ciągu tygodnia?

Ograniczenie w konsumpcji jajek dotyczy ludzi chorych na serce i cukrzyków, którym można zjeść tylko dwa jajka w ciągu tygodnia. Natomiast osobom zdrowym dietetycy zalecają zjedzenie jednego jajka dziennie. Brak jednoznaczych relacji między jedzeniem jaj, a poziomem cholesterolu we krwi oraz występowanie w jajku lecytyny, która w poważnym stopniu przeciwdziała odkładaniu się cholesterolu w ściankach naczyń krwionośnych, upoważnia organizacje zdrowotne do odejścia od surowych restrykcji w stosunku do spożywania jajka. Teraz jaja znowu mają dobrą passę

Pozdrawiam!

No widzisz I w takich moemntach(luźna podomka) doceniamy te nasze wyżeczenia Oby ak dalej

Hej Muffelku

Jajka są zdrowe, ale z umiarem
Chyba dorosły człowiek moze jeśc 2 - 3 jajka tygodniowo.

Ja sama nie jadam często, bo dla mnie jajka niestety nie mają dobrego wpływu.

A ja jajek unikam gdzies tam kiedyś słyszałam że są złe....ale nie pamiętam czemu ....hmm a te 2-3 jajka tygodniowo to napewno nie dla osob na diecie, tak jak my

A ja już sama nie wiem jesli chodzi o jajka... jest przecież jakaś dieta gdzie się je je codziennie... niedawno taką znalazłam tylko nie pamiętam nazwy...
Mufelku może idź na kompromis i jedz jajecznice co drugi dzień? Zawsze to kilka sztuk tygodniowo mniej

Ja też jajek unikam - tak na wszelki wypadek. Jak mam wielką ochotę to jednak po nie sięgam. Ale muszę przyznać, że nie zjadam więcej niż 2 tygodniowo.