Po czym poznać, że możemy mieć niedobór magnezu?
Niedobór magnezu objawia się na wiele sposobów. Trzeba pamiętać, że należy dbać o jego prawidłowy poziom w organizmie, ponieważ długotrwały niedobór powoduje zwiększenie ryzyka powstania chorób miażdżycowych, a nawet nowotworowych.
Do głównych objawów niedoboru zaliczamy:
- nerwowość;
- problemy z zasypianiem;
- skurcze mięśni;
- drganie górnej lub dolnej powieki;
- rozdrażnienie.
Niedobór magnezu raczej nie grozi osobom, które dbają o prawidłowe odżywianie. Natomiast pewna grupa osób jest w szczególności narażona na niedobory tego pierwiastka.
Kto może być narażony na niedobory magnezu:
- osoby, które pracują umysłowo;
- osoby narażone na długotrwały stres, który powoduje spadek poziomu magnezu w organizmie;
- osoby, które pracują fizycznie lub uprawiają regularnie sport;
- osoby stosujące restrykcyjne diety odchudzające.
Dlaczego warto uzupełniać niedobory magnezu?
Magnez bierze udział w licznych procesach zachodzących w organizmie ludzkim. Przede wszystkim odpowiada za prawidłową przemianę tłuszczów, białek, węglowodanów, a także odpowiada za prawidłową pracę mięśni i układu nerwowego. Norma tego pierwiastka jest niezbędna do prawidłowego przekazywania energii do mózgu, niweluje rozdrażnienie, a także poprawia pamięć.
Bardzo ważną zaletą magnezu jest zabezpieczanie organizmu przed tworzeniem się kamieni umiejscowionych w nerkach. Wspiera leczenie astmy oraz innych chorób dróg oddechowych. Pierwiastek ten odgrywa również bardzo ważną rolę w prawidłowej budowie kości, zębów oraz zabezpiecza przed osteoporozą. Przy stosowaniu magnezu warto również pamiętać o odpowiedniej proporcji względem wapnia. Najlepsze działanie można osiągnąć poprzez spożywanie wapnia w ilości o połowę mniejszej niż magnezu. Pierwiastek ten jest również podawany dożylnie osobom po przebytym zawale, ponieważ chroni przed powstaniem skrzepów oraz arytmii.
Pozostałe właściwości magnezu:
- chroni serce przed rozwojem chorobami;
- wzmacnia naczynia krwionośne;
- poprawia trawienie;
- przyczynia się do odpowiedniej pracy tarczycy.
Naukowcy wykonali bardzo ciekawy eksperyment mający na celu zbadanie wpływu magnezu na organizm człowieka. W tym celu postanowiono przyjrzeć się bliżej mieszkańcom państw, w których występuje twarda woda o dużej zawartości magnezu. Za najważniejszy czynnik obrano sobie współczynnik śmiertelności w wyniku chorób związanych z układem sercowo-naczyniowym. Wyniki badań porównano z państwami, gdzie występuje woda o znacznie niższej zawartości magnezu. Wyniki były zaskakujące, ponieważ współczynnik zgonów był o wiele niższy. W konkluzji badań oświadczono, iż zwiększenie spożycia magnezu zmniejszyłoby śmiertelność o około 17 procent!
Czego unikać, a co jeść, gdy mamy niedobór magnezu?
Przy uzupełnianiu tego pierwiastka poprzez pożywienie musimy pamiętać, iż pewne czynniki ograniczają jego przyswajalność, a dokładnie powinniśmy unikać:
- kwasu szczawiowego, który występuje w rabarbarze, szczawie, burakach, kawie;
- kwasu fosforowego, który występuje w rybach;
- Kwasu fitynowego, który występuje w warzywach strączkowych i zbożach.
Wchłanianie magnezu ogranicza również alkohol oraz środowisko zasadowe.
Naturalny magnez występuje w dużych ilościach w kakao, kaszy gryczanej, nasionach słonecznika, migdałach oraz gorzkiej czekoladzie.
Artur Topolski (Specjalista żywienia)
Komentarze