Wątek: Dietkowa Książka Kucharska

Ryż z sosem pomidorowy i jajkiem
Potrzebujemy :
- torebke ryżu
- 1 jajko
- sos pomidorowy ( przepis podany wyżej )

Przygotowanie :
robimy sos wg przepisu powyżej, dodajemy ugotowana torebke ryżu do tego, mieszamy aż sos oblepi cały ryż, wbijamy jajko, czekamy i mieszamy aż sie zetnie, podajemy i jemy
możemy dodać troche żółtego sera do tego czekac aż się rozpuści i później podawać albo posypać serem jak kto woli

Przepis wymyśliłam sama, osobiście mi to smakuje, niewiem jak innym może też przypadnie do gustu Zawsze lubilam eksperymenty w kuchni i tak kiedys przypadkowo mi to wyszlo

Sałatka z ananasem i selerem- na śniadanie

1 puszka anansaów
1 słoiczek selera konserwowego
10 jajek
jogurt kremowy naturalny ( w oryginale był majonez, ale to za tłuste!!!! )

jajka ugotować, pokroić, połaćzyć z ananasem i odsączonym selerem. Calość związać jogurtem. Smacznego!!!

surówka z marchewki

0,5 kg marchewki
1 głowka cebuli
2-3 łyzki oliwy z oliwek ( jest zdrowsza od normalnego oleju)
2 łyżki octu winnego ( można dodać ew. normalnego)
2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz

Marchewkę zetrzec na grubych oczkach ( lub uzyć do tego robota kuchennego),cebulę pokroić w kostkę, oliwę z oliwek , ocet i musztarde połaczyc ze sobą i dokłądnie wymieszać, aby powstał taki sosik (dodać sól i pieprz wg uznania). A nastepnie marchew i cebulę połaczyć z sosem musztardowym , wymieszać. Można jeśc od razu, ale ja wolę jak ta surówka odleży parę godzin, wtedy smakuje mi lepiej.
uwaaga! Surówka przechowywana w lodówce, nie psuje się nawet po 4 dniach, więc można jej zrobić od razu więcej
SMACZNEGO!!!!

hmmmm
marchewka z musztarda
brzmi dosc ekstremalnie ale....
aczkolwiek lubie wyzwania kulinarne wiec spróbuje nioe dzisiaj ale jutro kto wie
napewno zdam relacje

znalazlam taki fajny spis, moze Wam sie przyda podczas gotowania:
Przygotowując potrawy, pamiętaj, że:

100 kcal = 1 kromka chleba (40 g)
= 3 kromki chleba chrupkiego (30 g)
= 4 kromki chleba chrupkiego pszennego (24 g)
= 2 małe ziemniaki (130 g)
= 3 łyżki ryżu gotowanego (50 g)
= 4 łyżki makaronu gotowanego (100 g)

100 kcal = 1 banan (150 g)
= 2 małe jabłka (200 g)
= 2 małe grejpfruty (600 g)
= 3 brzoskwinie (200 g)
= 2 szklanki truskawek (300 g)
= 1 szklanka winogron (150 g)
= 1 szklanka soku owocowego bez cukru (250 ml)
= 1 szklanka soku warzywnego (250 ml)

100 kcal = 1 szklanka mleka 1,5% tłuszczu (200 ml)
= 1 szklanka mleka 0,5% tłuszczu (250 ml)
= gruby plaster chudego twarogu (100 g)
= średni plaster twarogu półtłustego (70 g)
= 3 cienkie plasterki sera żółtego (30 g)
= 1 mały kubek jogurtu 0% tłuszczu (150 g)
= 1 mały kubek jogurtu 1,5% tłuszczu (100 g)

100 kcal = 1/3 udka kurczaka bez skóry (50 g)
= 1/4 kotleta schabowego (25 g)
= wędzona makrela (40 g)
= dorsz wędzony (80 g)
= łosoś wędzony (50 g)
= 2 plasterki szynki wieprzowej (40 g)
= 5-10 plasterków szynki bądź polędwicy drobiowej (100 g)

100 kcal = 3 płaskie łyżeczki masła (15 g)
= 4 płaskie łyżeczki margaryny (20-25g)
= 2 łyżeczki oliwy, oleju (10 g)
= 1 łyżka majonezu (15 g)

a tak nawiasem mowiac, nie wiedzialam ze 1 lyzeczka majonz\ezu moze miec az tyle kalori!!!!!!!!!!!!!!! masakra!!!!!!!!![/list]

Fajne to emenyx zapisalam przyda sie


A ja proponuje salatke

puszka kukurydzy
1 duzy ogorek salatkowy
czerwona papryka
2 zabki czosnku
feta light
sos paprykowo ziolowy
2 lyzki oliwy

warzywka w kostke , do tego wycisnac czosnek dosypac kukurydze i polac sosem ktory wymieszac z oliwa bez wody , na koniec wrzucam fete .

Pycha lubie jesc z chrupkim chlebem

Pierś kurczaka w warzywkach
1-2 kawałki piersi z kurczaka lub indyka
2-3 duże marchewki
1-2 cebule
2-3 papryki
1 ogórek
1 por
natka pietruszki
woda, sol, pieprz, curry
( w zależności od garnka, można dodać troszkę oliwy)
Mięso pokroić w grubą kostkę, i dusić pod przykryciem z pokrojoną w talarki marchewką i cebula w kostkę. Gdy mięso i marchewka bedą w polowie miękkie, dorzucic pokrojona paprykę, ogorek i por. Dalej dusic pod przykryciem. Na koniec wszyzstko przyprawic sola ,pieprzem oraz curry ( ja dodaję dużo curry). posypac pokrojona pietruszką. Porcja dla 2-3 osób. W zależności od zasobów lodówki, warzyw można dorzucić troszkę więcej Można tez podawać z ryżem,ale wtedy wartośc kaloryczna wzrośnie!!!
Smacznego!!!!

Jajecznica na ostro bez soli

- 1 - 2 jajka
- 1/2 średniej cebuli
- 1/2 - 1 łyżki oleju/oliwy
- łyżka koncentratu pomidorowego lub pomidor
- pieprz cayenne
- zioła ( owg uznania )
- papryka ostra w proszku

Przgotowanie :
cebulke należy zeszklic na oliwie, jeśli mamy pomidora to wrzucamy i czekamy aż sie rozpadnie jeśli koncentrat to dodajemy jajko i koncentrat wymieszany z pieprzem ziołami i papryką, roztrzepujemy jajko i mieszamy aż się zetnie, gdy jajecznica jest juz gotowa wykładamy na tależ, układamy obok tego razowy chlebek a na wierz możemy położyć listek bazylii albo pietruszki dla lepszego doznania estetycznego

Smacznego

Sałatka makaronowa
2 łyżki grubego makaronu, np. rurki
po ok. 1/3 żółtej i czerwonej papryki
1/4 pora
1 pomidor
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
plasterek cytryny
sok z cytryny
szczypta soli

Makaron ugotować al dente (na średnio twardo). Paprykę pokroić w paski, por w słupki, a pomidor na małe cząstki. Zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i solą. Makaron i warzywa połączyć z sosem jogurtowo-cytrynowym. Udekorować sałatkę plasterkiem cytryny

SAłATKA SLEDZIOWA

2 platy sledzi -takich w zalewie octowej najlepiej
2 pomidory
pol ogorka
kilka lisci salaty
1opakowanie jogurtu naturalnego
przyprawy wg uznania

sledzie i warzywka pokroic w kostke, polaczyc z jogurtem, wymieszac, przyprawic wg uznania. calosc ma 190 kcal . Jesc zaraz po przygotowaniu, gdy salatka stoi, to z pomidorow wycieka sok, i calosc traci ladna konsystencje.
SMACZNEGO

P>S> sprawdzcie ile kcal maja wasze sledzie, moje mialy 151 kcal w 100g