Wątek: Pamiętnik przyszłej dietetyczki

dzieki za rade obecnie jestem za granica a tu jak wiadomo wszelkie takie zabiegi sa drozsze wiec jak tylko bede w Polsce do sie zapisze na taki zabieg.

Witaj Blackrose . Ucieszyłam się, że studiujesz dietetykę, bo kogoś takiego szukałam, a jak schudniesz to w ogóle chyba będziesz miała kilometrowe kolejki, bo sprawdziłaś dietę na sobie a nie jak te koleżanki: na pewno mówi się, że pizza czy pierogi są niezdrowe a te dalej swoje .

No, ale mam pare pytań , tzn. na razie jako sprostowanie tego co wcześniej napisałaś:
- W jakim sensie woda gazowana powoduje chudnięcie?? Możesz to wyjaśnić, ale tak dla laika . No i bąbelki nie rozszerzają żołądka??
- Czy fusiasta herbata zielona naprawde może być parzona do trzech razy?? A nie traci swych właściwości? (tych coś tam co czerwona ma mniej :P )

Sałatka z ryżem i szynką mi się bardzo spodobała, że aż sobie taką zrobie

Zamieszczone przez vanesssa

Kamilko zwracam sie z pytaniem (znowu) :P Czy wiesz cos o chromie w tabletkachi czy on dziala jakos czy nie ma sensu wogole tego kupowac, a czy przypadkiem nie szkodzi?

Dobre pytanie. Postanowiłam napisać o chromie więcej i rozszerzyć swoją wiedzę o nim więc dodatkowo skorzystam z książki która niedawno sobie kupiłam (oczywiście dotyczy żywienia człowieka)

TEMAT 2 : CHROM

Chrom jest niezbędnym mikroelementem potrzebnym organizmowi. Trójwartościowy jon chromu wchodzi w skład czynnika tolerancji glukozy (GTF). W postaci soli nieorganicznych chrom jest bardzo słabo (około 1%)wchłaniany w przewodzie pokarmowym, dlatego jeśli już się bierze tabletki to WYŁĄCZNIE POWINIEN BYĆ TO CHROM ORGANICZNY!!! W postaci GTF chrom wchłania się w 15-20%.



Przypuszcza się,że niedobór chromu spowodowany złym odżywianiem może powodować ryzyko cukrzycy i choroby niedokrwiennej serca.


Ważne jest spożywanie produktów nieprzetworzonych jeśłi chodzi o pieczywo, kasze, makarony i ryż gdyż nie są one pozbawione chromu tak jak produkty z pełnego przemiału. Dieta bogata w monocukry i dwucukry czyli cukry proste (biełe pieczywo, oczyszczony ryż,słodycze, napooje kolorowe i inne ) powoduje zwiększone wydalanie chromu z moczem co prowadzi co jego deficytów.

FUNKCJE:
Chrom obniża także stężenie cholesterolu we krwi.
Uczestniczy w przemianach węglowodanów.
Chrom zwiększa magazynowanie glukozy w mięśniach wspomagając syntezę glikogenu. Chrom stymuluje przemiany energetyczne i syntezę kwasów tłuszczowych, pobudza transport aminokwasów do komórek. Przeciwdziała powstawaniu otyłości gdyż ogranicza odkładanie tłuszczów.

Dobrym źródłem chromu są drożdże piwne, wątroba wołowa, groszek zielony, holibut,niskoprzetworzone kasze i płatki, pełnoziarnisty chleb, ser, jaja, chude mięso, wątroba, nerki wieprzowe, ryby, sałata, niektóre przyprawy i zioła brokuły, sok winogronowy, mięso indycze i owoce morza, wątroba cielęca, kurczaki, olej, kiełki pszenicy.

Zamieszczone przez pszczola77

dzieki za rade obecnie jestem za granica a tu jak wiadomo wszelkie takie zabiegi sa drozsze wiec jak tylko bede w Polsce do sie zapisze na taki zabieg.

Nie ma za co Polecam się na przyszłość

Z herbatą to doczytałam, i ponoć nie można a nawet trzeba parzyć więcej niż jeden raz

Zamieszczone przez Westalka

Witaj Blackrose . Ucieszyłam się, że studiujesz dietetykę, bo kogoś takiego szukałam, a jak schudniesz to w ogóle chyba będziesz miała kilometrowe kolejki, bo sprawdziłaś dietę na sobie a nie jak te koleżanki: na pewno mówi się, że pizza czy pierogi są niezdrowe a te dalej swoje .

No, ale mam pare pytań , tzn. na razie jako sprostowanie tego co wcześniej napisałaś:
- W jakim sensie woda gazowana powoduje chudnięcie?? Możesz to wyjaśnić, ale tak dla laika . No i bąbelki nie rozszerzają żołądka??
- Czy fusiasta herbata zielona naprawde może być parzona do trzech razy?? A nie traci swych właściwości? (tych coś tam co czerwona ma mniej :P )

Sałatka z ryżem i szynką mi się bardzo spodobała, że aż sobie taką zrobie

Ad.1. Woda gazowana nie powoduje chudnięcia tylko pomaga w nim . To zasadnicza różnica. Chodzi o to,że zawiera CO2 a CO2 jak wynika z jego właściwości powoduje drażni błonę śluzową żołądka. Oznacza to,że przyczynia się do zwiększonej produkcji kwasu solnego który wraz z enzymami w żołądku zapoczątkowuje proces trawienia. Druga właściwość CO2 to przyspieszanie pasażu jelitowego czyli szybsze wydalanie mas kałowych więć ma to wpływ na zapobieganie zaparciom.

ad.2. Wysokogatunkowa herbata zielona parzona w odpowiedni sposób czyli nie zalewana wrzątkiem ale wodą o około 75 stopni C nie traci swoich właściwości nawet po 3 zaparzeniach.

Życzę smacznego jeśli zrobisz sobie moją salatkę

uwielbiam wode gazowana ale zawsze myslalam, ze lepiej pic niegazowana.. teraz w sumie juz sie przyzwyczailam do niej ale wczesniej..
dzieki za wiadomosc nie bede sobie zalowala babelkow

Nie ma za co Chyba czas iść pcia

No ja pierwsze co dzisiaj po przebudzeniu zrobiłem to wlałem sobie do kubka niegazowanej wody mineralnej. Jakoś tak zawsze jak się odchudzam jestem przekonany, że niegazowana lepsza (no i się myliłem).

I kolejny mój przepis na sałatkę nazwałam ją:

SAŁATKA ZDROWIA

Składniki:
100g plastrów ananasa z puszki - 114kal
100g kukurydzy konserwowej - 23kcal
150g ogórka świeżego - 12kcal
paprykia czerwona (ok.100g) - 19kcal
150g makaronu dwujajecznego nitki lub inny - 500kca
4 średniej grubości plastry szynki drobiowej (ok.100g) - 120kcal
kapusta pekińska ile się chce (ja dalam ok.150g) - 24kcal
80g jogurtu naturalnego bez cukru - 55kcal
ketchup (ile kto chce) ja dałam dwie łyżki (40g)- 40kcal
pieprz i sól do przyprawienia

Przygotowanie
Pokroić w kostkę ananasa, ogórka, paprykę, szynkę i wrzucić do naczynia. Pokroić kapustę pekińską i wrzucić do naczynia. Dodać kukurydzę. Makaron ugotować, poczekać aż wystygnie i dodać. Jogurt naturalny wymieszać z ketchupem i doprawić solą, pieprzem i innymi ziołami według uznania.

SMACZNEGO mniam...palce lizać

całość to 905
w 100g sałatka ma 95kcal

Sałatka jest syta i bardzo zdrowa. Jest obfita w białko, węglowodany, zawiera mało tłuszczu. To bogate źródło wit C, witamin z grupy B oraz minerały: wapń, potas, miedź, magnez, sód, mangan, fosfor,żelazo, cynk, forfor. Słusznie nazwałam ją więc prawda