Wątek: Odchudzona o 25 kg wracam na ostatnie okrążenie...

WĄTROBKI

50 dag wątróbki wieprzowej, pół opakowania mieszanki mrożonych warzyw (najlepiej marchew z groszkiem), 3 cebule, 4 łyżki keczupu lub 2 koncentratu pomidorowego, łyżka vegety, olej do smażenia, mąka do oprószenia wątróbki, pieprz
Cebulę pokroić w talarki i obsmażyć na małej ilości oleju na złoto. Dodać mrożone warzywa i razem dusić przez parę minut pod przykryciem. Podlać filiżanką wody, dodać przyprawy, keczup, wymieszać i dalej dusić na małym ogniu. W tym czasie pokroić wątróbkę na małe kawałeczki, oprószyć przyprawami, obtoczyć w mące, obsmażyć i włożyć do jarzyn. Dusić razem jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem. (100 g - 95 kcal).

50 dag wątróbki cielęcej, 2 cebule, 3 jabłka, szklanka śmietany 12-proc., 2 łyżki musztardy, 3 łyżeczki sosu sojowego, szczypta estragonu, 3-4 łyżki mąki, olej do smażenia, sól
Wątróbkę umyć, pokroić w wąskie paski. Cebulę drobno posiekać. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w krążki i oprószyć mąką; potem obsmażyć na oleju. Następnie w tym samym tłuszczu usmażyć wątróbkę z cebulą. Śmietanę wymieszać z sosem sojowym i musztardą. Zagotować i ewentualnie przyprawić do smaku solą. Wątróbkę ułożyć z jabłkami, polać sosem i posypać estragonem. Podawać z ryżem i surówką z papryki, ogórka kwaszonego, pora i marchewki. (100 g - 135 kcal).

Wątróbka drobiowa w pieczarkowym cieście
50 dag drobiowych wątróbek
2 szklanki mleka
ciasto
15 dag pieczarek
2 jajka
1/2 szklanki mleka
4 łyżki jasnego piwa
łyżka oleju
olej do smażenia
sól, pieprz
Wątróbkę opłukać, zalać mlekiem.
Odstawić w chłodne miejsce na godzinę.
Wyjąć, osączyć.
Usunąć błony.
Większe kawałki przekroić.
Zalać wrzątkiem, gotować około 8 minut. Odcedzić.
Pieczarki obrać, drobno pokroić, podsmażyć na rozgrzanym oleju.
Zmiksować razem z piwem, jajkami, mlekiem i taką ilością mąki, by uzyskać ciasto konsystencji śmietany.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W cieście maczać wątróbki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawać z ziemniakami piure i surówką.
Gęsia wątróbka duszona
4 wątróbki
3 g mąki
2,5 dag cebuli
2 dag masła
Sposób 1:
Wątróbki pokrajać w kawałki wielkości dużego palca, posypać lekko mąką oraz drobno usiekaną cebulą.
Rozpuścić w rondlu masło, ale go nie rumienić i w gorące włożyć wątróbki.
Potrząsać rondlem nad ogniem przez 5 minut, podlać trochę wrzącej wody, przykryć rondel pokrywą i dusić jeszcze 6 minut, z zegarkiem w ręku.
Osolić należy przed wydaniem.






Wątróbkę umyć, wykroić nieładne części, posypać solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni na niezbyt dużym ogniu. Dodać obtocząną w mące wątróbkę i smażyć razem. Powkładać też na patelnię ósemki jabłek i dusić wszystko razem. Jak tylko jabłka zrobią się miękkie, wyjąć je. Uważać, żeby się z nich nie zrobiła ciapa podczas smażenia.
Kiedy cebula będzie złota, a wątróbka ładnie usmażona (nie powinna być krwista w przekroju), przełożyć wszystko na półmisek


Składniki:
- 500 g watrobki drobiowej,
- 3 marchewki,
- cebula,
- musztarda Dijon,
- śmietana,
- zielona pietruszka,
- majeranek,
- sól i pieprz.

Jak przyrządzić?
Na patelnię wrzucić watrobkę, skrojone drobno marchewki (lub starte) i cebulę w piórka, smażyć. Dodać kubek śmietany z łyżką musztardy, natkę, majeranek, pieprz... poddusić. Usmażoną posolić.



UDANEGO WEEKENDU

Mam komputer nowy w domku . Huurrrra

Teraz czekam na podłaczenie do sieci

i będe mogła już wieczorami i w weekendy pisac

Ale jestem szczęśliwa :P :P :P

Wczorajszy dzień idealny 1000 kalorii

Ćwiczeń tylko 18 minut ale to przez ten komputer

Dziś znów z wałówką w pracy

I śniadanko za mną - kromaka ciemnego chlebka z serkiem figura i rzodkiewkami + mała paróweczka z sokołów fitness
Czuję sie syta a to tylko 200 kalorii razem z kawką z chudym mlekiem

A wczorajsza wątróbka była super.
Ale koniecznie tez spróbuję przepisów Postułki ( za które dziękuję

Oj mam nadzieję że to ostatni weekend bez neta w domku

Buziaki i lecę Was odwiedzać


PS. " I gdy znów otworzyłam okno mego wnętrza, poczułam wolnosć..........."

Kasiu, bardzo się cieszę i mam nadzieję, że już niedługo bedziemy mogły znowu pogadać na gg . No i gratuluję powrotu dietowego entuzjazmu i idealnej diety wczoraj Oby tak dalej!!!

Uściski

Witaj Kasiu
Dziękuje, że mnie odwiedziłaś ja jeszcze nie przeczytałam całego Twojego wąteczku, ale obiecuję, że będę to powolutku robiła !!! Gratuluję zapału i energii do dietkowania!!! Miłego ostatniego weekendu bez neta!!!

dzień dobry!!
dziękuję bardzo, że u mnie napisałaś parę słów!! nie siedzę teraz dużo przy kompie i miałam poważne luki w pisaniu, a i czytaniu zresztą też...przeczytałam tylko Twoją ostatnią stronę i gratuluję [podjęcia walki na nowo z wielkim zapałem!!
Trzymaj się!! pozdrawiam!!

Witaj Kasiu

Super, że masz nowy komputer :P Ja teraz czekam na nowy monitor mój mąż ma nam jakiś fajny wybrać bo ten jest za wielki i za bardzo mnie bolą przy nim oczy

Kasiu pewnie i ze mnie od wtorku będą się śmiać bo po pierwsze to mój pierwszy dzień w pracy po długiej przerwie ponad 1,5 roku a do tego ja też planuje zabierać ze sobą zdrowe jedzenie by nie być głodną i nie obiadać się i nadrabiać po powrocie do domu co wcześniej czyniłam

Postulka - mam nadzieje, że nie będziesz miała nic przeciw jeśli skorzystam z Twojego przepisu ślinka mi cieknie już na samą myśl

Życzę Ci miłego weekendu

Kasiu bardzo się cieszę, że entuzjazm i siły do dietki powróciły........................
Pozdrawiam i przesyłam buziaczki
Asia

Kasiu cieszę się z Twojego nowego nabytku
pewnie ciągły dostęp do "dietki" pomoże Ci w dietkowaniu

Kaisu dziękuję za Twoje ciepło! Z nowym komputerem napewno jakieś nowe postanowienia dietkowe będą...Życzę Ci samych sukcesów!!!
Ale Psotka smaków narobiła , dawno wątróbki nie jadłam a pachnie tak super
Buziaczki!

Witam
Dziękuję za odwiedzinki u mnie
Widzę,że wiatr w żaglach Cię pięknie gna do przodu!!
Oby tak dalej!Aż do upragnionego celu
Buziaczki!!!