Czy od alkoholu się tyje?
Na krótkie pytanie precyzyjna odpowiedź: tak. I to jak! W wyniku spożywania alkoholu przybieramy na wadze nawet szybciej, niż w przypadku innych artykułów spożywczych. A składa się na to kilka powodów: po pierwsze alkohol jest pod względem chemicznym zbliżony do cukru, a cukier to po tłuszczu najbardziej kaloryczna substancja. Ponadto, organizm odbiera alkohol jako truciznę, której chciałby się jak najszybciej pozbyć i z tego powodu rozkłada w późniejszym czasie.
Kalorie uwalniane w wyniku rozkładu alkoholu bardzo często stanowią większość dziennego zapotrzebowania organizmu na energię. Reszta nie ulega spaleniu, lecz zostaje zamieniona na tłuszcz.
Alkohol (który jest po prostu sfermentowanym cukrem) jest szybko wchłaniany przez organizm i zamieniany w energię (kalorie).