Wątek: Witam, jestem tu nowa

Ja właśnie czekam aż waga do mnie dotrze.Zamówiłam na allegro.W poniedziałek powinnam mieć.
Dzisiaj na śniadanie będzie jajecznica.
Nie wiem czy będę miała kiedy dzisiaj jeszcze zajrzeć ale spróbuję.A jak się nie uda to dopiero jutro popołudniu.

heh... musze namówic mame zeby mi kupiła elektryczną

Dzisiaj 6 dzień SB to już prawie połowa i się chwalę żadnej wpadki choć nie raz już tak kusiło ale nie dałam się.Zaraz biorę się za gotowanie zupy z warzyw które można jeść w I fazie i do tego dołożę trochę pirsi z kurczaka.Zmiksuję to wszystko żeby była bardziej gęsta.

No cześć Dziewczynki

Tak szukam w internecie informacji o tej diecie south beach. W sumie znalazłam stronę [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] i chciałam się zapytać czy to z tej strony korzystasz renat1111. Z tego co tam czytałam to wydaje się, że ta dieta nie jest zła i jest mało poświęcenia. Trzymam za Ciebie kciuki i muszę powiedzieć, że podoba mi się Twój wątek

Pozdrawiam

renat1111 gratuluje

No i mam dzisiaj 7 dzień SB, żadnej wpadki.I z tego najbardziej się cieszę chociaż jestem dopiero w połowie SB.

no gratulacje!!!

a na czym w ogóle polega ta dieta??

AgnieszkaAsz możesz podać mi ten prezpis na tą zupke

renat1111 możesz mi podac kilka przykładowych jadłospisów w 1 fazie SB?/

bede wdzięczna

Cześć.
Sb to są 3 fazy .I najbardziej rygorystyczna.
Jeść należy trzy duże posiłki (do syta) i dwie przekąski. W tym czasie zabronione są następujące składniki: kefir, mleko, jogurt, marchew, buraki, alkohol, słodzone soki, owoce, ziemniaki, ryż, makaron, kukurydza, pieczywo, płatki śniadaniowe, słodycze i napoje z dodatkiem kofeiny (kawa, cola). Nie zaszkodzi z pewnością spożywanie takich produktów: ryby, jaja (ale nie dla osób z wysokim poziomem cholesterolu!), rośliny strączkowe, chude mięso, oliwa z oliwek, kakao, warzywa takie, jak: seler, ogórek, cukinia, sałata, kapusta, brokuły, szpinak, pomidory.
Produkty polecane
MIĘSA polędwica (wieprzowa i wołowa) szynka wołowa szynka wieprzowa gotowana bekon chudy udziec cielęcy antrykot cielęcy sznycel cielęcy
DRÓB (bez skóry) pierś kurczaka pierś indyka szynka drobiowa (2 plast. dziennie)
RYBY I SKORUPIAKI wszystkie
SERY żółte light pleśniowe light serki topione light twarożek wiejski light serek homogenizowany smakowy light tofu miękkie, niskotłuszczowe
JAJKA całe lub białka
ORZECHY pistacje, 30 sztuk włoskie, 2 sztuki orzeszki ziemne, 20 sztuk
TŁUSZCZE oliwa z oliwek masło orzechowe (łyżeczka) tłuszcz roślinny w płynie
WARZYWA brokuły bakłażany cukinia fasola biała fasola czerwona fasolka szparagowa groch grzyby kalafior kapusta kiełki ogórek pomidory (nie więcej niż sztuka do posiłku lub 10 pomidorków koktajlowych) rzepa sałaty seler soczewica szpinak szparagi
SŁODYCZE (nie więcej niż 75 kcal dziennie) bita śmietana light czekolada gorzka guma do żucia bez cukru kakao bez cukru
PRZYPRAWY I DODATKI bulion warzywny olejki zapachowe do ciasta wszystkie przyprawy bez dodatku cukru zioła
Produkty zabronione
TŁUSTE MIĘSA wszystkie
DRÓB gęsi, kaczki pasztety, parówki, kiełbasy
SERY pełnotłuste żółte pełnotłuste pleśniowe
NABIAŁ jogurty, kefir lody, mleko mleko sojowe
WARZYWA buraki, marchew kukurydza ziemniaki
PRODUKTY ZBOŻOWE wszystkie, w tym: ryż, kasze, mąka i przetwory płatki śniadaniowe pieczywo
OWOCE wszystkie
NAPOJE alkohol kawa, herbata soki owocowe, napoje gazowane

A o to kilka przepisów.Jak coś mogę podać więcej.
MODYFIKACJA DIETKI:
w I fazie można:
mleko (0 - 1%)
chude mleko sojowe (do 4 gramów tłuszczu na porcję)
maślankę (0 - 1%)
jogurt naturalny 0% (więc może być ten Danone...)
ale trzeba się ograniczyć do 2 porcji dziennie (hmmm ciekawa miara - porcja ; )
W miarę rozwoju badań nad żywieniem pojawiaja się coraz to nowe informacje i
zachodzą zmiany w SBD. W rezultacie niektóre z zabronionych pokarmów okazują
sie nie tak złe jak początkowo uważano. Przykładem takich pasjonujących (hmmm?)
badań mogą być te nad rolą wapnia w odchudzaniu. Koniec końców najważniejsze
jest to, że możemy się cieszyć nowymi dozwolonymi pokarmami
Najważniejsze zmiany
Mleko:
Stara wersja:
Unikaj wszelkich produktów mlecznych w I fazie, z wyjątkiem max. 2 łyżeczek
mleka 0 - 1% lub sojowego, które możesz dodać do kawy
Nowa wersja:
Faza 1:
dozwolone są:
0 - 1% mleko
chude naturalne mleko sojowe (max. 4 gr tłuszczu na porcję)
0 - 1% maślanka
jogurt naturalny 0%
Należy ograniczyć spożycie do 2 porcji dziennie
Uwaga! Można używać jogurtu zamiast ricotty do robienia deserów : )

OMLET Z POMIDOREM
Składniki:
- 3 średnie pomidory,
- 2 ząbki czosnku ( mozna dodac wiecej jesli ktos lubi)
- 5 jajek,
- ewentualnie troszke szczypiorku,
- vegeta (albo inne przyprawy),
- bazylia,
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Najpierw parzymy pomidory i obieramy je ze skóry. Nastepnie wlewamy odrobinę
oliwy z oliwek na patelnię i rozgrzewamy tłuszcz. Zmniejszamy ogień i kładziemy
pokrojone w kostkę pomidory, posypujemy to vegetą (nie jest to konieczne) lub
innymi przyprawami, które lubimy i przykrywamy aby sie poddusiło. Gdy pomidory
sie podduszą, dodajemy wyciśnięty czosnek, posiekany szczypiorek, bazylię i
wszystko to zalewamy rozbełtanymi uprzednio jajkami. Za parę minut gdy jajka
sie zetną, danie jest gotowe.
To jest przepis na jakieś 2-3 porcje. Składniki zmniejszamy i mamy tylko dla
siebie śniadanie
Można zamiast pomidorków dodać inne warzywa (grzybki, kalafior, brokuły) i mamy
już inny omlet, można też dodać starty żółty ser

ZUPA PIECZARKOWA
Potrzebujemy:
0,5 kg. pieczarek, pierś z kurczaka, warszywka które lubimy do zupy, przyprawy
oraz troszkę oliwy.
Pieczarki myjemy i trzemy na tarce. Na odrobinie oliwy podsmarzamy pieczarki,
później dusimy je do miękkości (pieczarki wydzielają własny sok więc raczej nie
będzie potrzeby podlewania ich wodą).
W tym czasie gotujemy na piersi rosołek. Jak mięsko jest juz miękkie, dodajemy
podduszone pieczarki (wszystko co mamy w garnku, łącznie z sokiem który z nich
wypłynął) i jeszcze troszkę razem gotujemy. Przyprawiamy do smaku i mamy gotową
zupkę (wg mnie najsmaczniejsza jest taka dość pieprzna). No i dalej poprostu
pałaszujemy.

PAPRYKA Z NIESPODZIANKĄ
Paprykę "obieramy" od środka. W małym pojemniczku mieszamy ser feta z ziołami, cieniutko pokrojonym ogórkiem zielonym i suszonym czosnkiem. Masą fetową małą łyzeczką uzupełniamy srodek papryki.

SZYBKA KANAPECZKA
Połówkę papryki posmarować serkiem topionym light, na to plasterek wędliny,
można posypac szczypiorkiem.
PROSTA SURÓWKA OGÓRKOWA PO KTÓREJ NIE CHCE SIĘ JEŚĆ - I FAZA
10 - 20 dag kiszonego ogórka
3 - 5 dag cebuli
1 łyżeczka oleju / oliwy

Quiche
300g mrożonego szpinaku
3 jajka
3/4 szklanki startego żółtego sera light
1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
3 krople ostrego sosu paprykowego

Salatka z soczewicy
100g brazowej soczewicy
3/8 l wywaru z jarzyn (moze byc zrobiony z mozliwie dobrej jakosci jarzyn w proszku)
1/2 czerwonej i zoltej papryki
2 lodygi selera (tego lodygowego naturalnie)
1/2 peczka natki pietruszki
1-2 lyzki octu winnego (z czerwonego)
sol, pieprz, 2 lyzki oliwy z oliwek
1. soczewice zagotowac w wywarze jarzynowym i potem gotowac 20-30 minut na malym ogniu az do sredniej miekkosci (nie rozgotowac, zeby potem sie nie zrobila papka w po zamieszaniu salatki). Potem odlac 2 lyzki wody z gotowania do kubeczka i soczewice odcedzic z reszty wody.
2. papryke pokroic w mala kostke. Seler w plasterki. Natke umyc, poodrywac listki i te drobno posiekac.
3. Dressing. Dodac do kubeczka z woda po gotowaniu: ocet + olej + sol + pieprz. Dobrze wymieszac. Soczewice, warzywa i dressing wymieszac razem - dosolic i dopieprzyc do smaku, jesli trzeba. Odstawic na 30 minut, zeby przeszlo smakami. Podawac mozna z plasterkami lososia (po 30g na talerz).

SAŁATKA ŚNIADANIOWA - I faza
sałata lub kapusta pekińska
ogórek zielony
rzodkiewka
szczypiorek
sera feta light
oliwa
przyprawy (zioła suszone)
To wszysko kroimy i mieszamy w miseczce. Do tej naszej bazy sałatkowej dodajemy jeden dodatkowo składnik (lub kilka w zalezności od gustu):
paryka
fasola (gotowana lub z puszki)
ugotowana pierś z kurczaka
Wymieszać i zajadać.

ZDROWA KANAPKA
Na liść sałaty kładziemy plasterek chudej szynki lub piersi z kurczaka, ser żółty niskotłuszczowy lub feta, ogórek, rzodkiewka, zwijamy i zajadamy.

BROKUŁOWA Z FETĄ
na kosteczce rosołowej gotujemy ok. 10 min. brokuła- całość miksujemy z 1/2 opakowania feta light i doprawiamy czosnkiem pieprzem i natką

Szybka przekąska
Np.roladki z szynki,sera,papryki i zielonej cebulki - papryczka w paski, cebulka w odcinki i zawijasz w plastry szyneczki drobiowej i serka light np.Krówka Śmieszka

albo
serowe kuleczki w orzechach - kawałek odtłuszczonego żółtego sera+serek homo 0% np.Ostrowia,posiekane orzechy włoskie,laskowe i pistacje - żółty serek trzemy na tarce i mieszamy z homo,potem lepimy kulki i obtaczamy w orzechach - będziesz miała swoje orzeszki w trochę zdrowszej wersji

albo
jaja na twardo nadziewane farszem pieczarkowym, paprykowym, tuńczykowym, czy co tam masz-))) ugotowane jajko kroisz na pół - zółtko mieszasz z wybranym produktem, jak za suche dodajesz trochę jogurtu naturalnego 0%, doprawiasz

LASKOWY KALAFIOR jako dodatek zamiast ziemniaków
1 kalafior/paczka mrożonego/
20 orzeszków laskowych
oliwa
sól,pieprz,zioła do smaku
Kalafiorugotować /mozna na kostce/.Odsączyć, podzielić na różyczki,wrzucić na rozgrzaną oliwę,dodać przyprawy,posypać zmielonymi orzeszkami, podsmażyć.
Dla większego zmylenia zmysłów można zrobić puree

[/b]FAŁSZYWE SPAGHETTI
Cukinię kroimy na 4 części i każdą obieraczką na cieniutkie pasy/ może też biała część pora, pokrojona w długie paseczki/ - blanszujemy, czyli wrzucamy na 3 minutki do wrzątku i odsączamy. Podajemy z sosem pomidorowym i obfocie posypujemy ulubionym serkiem

KANAPECZKI
Pastę np. jajeczną, tuńczykową, twarożkową smarujemy grubsze fragmenty kapustki pekińskiej i wcinamy jak kanapki

PSEUDO-TIRAMISU
Utrzeć jedno żółtko z odrobiną słodziku,dodać aromat migdałowy, a następnie dodawać powoli serek homo 0%.Białko ubic na sztywno i delikatnie zmieszać z masą twarożkową.nałożyć do pucharków, posypać gorzkim kakao i płatkami migdałowymi.

JOGURTOWE CIASTO
2 duże jogurty 0%
żelatyna / porcja na 0,5l/
aromat
słodzik
kakao
migdały,wiórki kokosowe,orzechy laskowe
Jogurty doprawiamy aromatem i słodzikiem wg smaku, żelatynę rozpuszczamy w 0,5l goracej wody,czekamy aż przestygnie, mieszamy z jogurtem. Na dno małej tortownicy wysypujemy płatki migdałowe,wiórki i orzechy. lekko scięte jogurty wylewamy na orzechowy spód.wstawiamy do lodówki. Z kakao i odrobiny wody rozrabiamy polewę i rozprowadzamy na sciętym ciescie.

TRUFLE I KASZTANKI
po 10 dag serka homo 0%,słodzika do smaku,mielonych orzechów
2 łyzki kakao
10 migdałów
2 łyżki orzechów pistacjowych
twarozek utrzeć ze słodzikiem i kakao. Dodać orzechy. Uformować niewielkie kuleczki, część obtoczyć w pistacjach,resztę naszpikować migdałach

PIECZARKI Z CIECIORKĄ I FAZA
Na oliwie podsmażamy pieczarki pokrojone na ćwiartki lub ósemki w zależności od wielkości,doprawiamy solą, chilli i mielonym kminkiem, do zezłoconych dodajemy odsączoną cieciorkę z puszki, podgrzewamy - podajemy na liściach sałaty/kapusty pekińskiej/świeżego szpinaku - polane sosem z naturalnego jogurtu z miętą ew.a la tzatziki

Śniadaniaok.7mej
omlet z jajka z cebulkąi pieczarkami + pomidor
2 jajka na miękko+pomidor+sos jogutowo-majonezowy
serek wiejski z dodatkami / warzywka wg stanu posiadania/
pasta z makreli wedzonej posmarowana na paprykę lub liść pekinki
2 parówki fitness z Sokołowa+ ogórek kiszony

przekąskiok.10tej
garstka orzeszków lub pistacji - odkryłam orzeszki Light z Aromatu smażone bez tłuszczu i nie solone
papryka,pomidor,ogórek,kalarepa itp.
plasterek lub trójkącik serka np.krówka śmieszka light lub hochland czy zott

lunchok.13tej
sałatki - baza - dowolna sałata,lub kapusta,ogórek,rzodkiewka,szczypiorek,oliwa
dodatki do wyboru 3-4 - pomidor,fasola biała lub czerwona,jajako na twardo,papryka,chuda szynka drobiowa lub gotowana lub pieczona pierś z kurczaka lub indyka,odtł.żółty ser,feta light,cebula,tuńczyk w sosie własnym

obiadokolacjaok.16-17tej
mięsko/pierś z kurczaka,indyka,schab,polędwica lub ryba/ z warzywami
bigos
omlet z warzywkami+sałata z sosem winegret