PIZZA Z PATELNI super smaczna II FAZA

Składniki na 2 porcje:
3-4 łyżki mąki PP
2 jaja
szklanka pokrojonej wędliny
2 pieczarki
pół szklanki startego żółtego sera
duży pomidor
po łyżeczce posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
zioła prowansalskie
sól, pieprz
oliwa do smażenia

Jaja zagnieć (rozmieszać) z mąką. Jeśli ciasto będzie miało zbyt gęstą konsystencję, dolej nieco wody. Teraz zagnieć ciasto razem z pokrojoną wędliną szczypiorkiem, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej, wylej przygotowane ciasto. Kiedy omlet podsmaży się z jednej strony, przewróć go i ułóż na wierzchu plasterki pomidora, posyp startym serem i ziołami. Przykryj i dosmaż. Kiedy ser się stopi, pizza jest gotowa.

Inna wesja jest taka.. wczesniej smaze na patelni pieczrki, cebule i miesko.. Póżniej smażę same jajka z maka i sola - jak sie zetną przerzucam na druga strone, na wierchu układam moje pieczaeki z cebula i szyneczką, dokładam ogorek kiszony, może byc tez pomidor wszystko zasypuje serem. na wierzsz oregono itp - pokrywka - i jak ser sie rozpuścii na talerz - keczup - i smacznego

Załączam foto